臨老學08更新版

娜姐今日一篇《臨老學＿＿？》，讓我想起年初時我也寫過一篇《臨老學…》(orz…活用老字…)，一年將盡，且來個年末檢討，再展望將來。

人會老但心不老，抱著活到老學到老的精神，不讓自己年紀大機器壞，也算是讓自己保持心境年輕方法之一吧？﹗嘻嘻…

據舊文所載，本人年初時想學好的東東如下：

Photoshop & Illustrator
經過大半年的相處，本人每天亂click亂試之下photoshop算是少有初成吧，由最初一張poster起碼攪兩天變成幾個鐘起到貨，亂試之下發現了不少奇異分唇，可以玩的花臣越來越多，其實我真係一個designer囉﹗嘩哈哈…

Illustrator沒時間試，我諗，接下來就是挑戰它的了。

語文
文中所載說想提升英語能力，家吓每天發一萬九千幾個醫貓，又有成千上萬的洋客給我練習會話，應該還不差吧…反倒覺中文表達能力好像倒退了，尤其是緊張時講野一舊舊，好唔掂。

來年，除了繼續學好日文外，就是挑一挑歐洲語文囉。事緣某次出外勤遇上一對奧地利夫婦客人，他們二人想必十年都唔講一次英文，而本人對日/中/英以外的語文又一竅不通，於是我們就在雞同鴨講，大家指天篤地的摸不著邊際，總之攪來攪去就係唔知對方講乜…心生一念，搵個歐洲語文來學﹗而我係事後先知他們來自奧地利的說，唔怪得啦﹗

西班牙粉，我來了﹗
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新加的項目，是研究食物和飲品配，飲品可以是紅/白酒或咖啡。

品酒和本人呢款可樂怪實在不搭配﹗只是公事上接觸得多，興趣油然而生。從來我都以為酒呢家野越貴越正，越舊既咪又越靚，紅酒又一定正過白酒…其實不然，傳統智慧都說old world wine(如法國)是好酒王道，但原來new world(如澳洲、美國)也有很多好野，而且平靚正，足以挑戰舊世界王道地位的說。

而我又一直以為酒咪就拎呢飲架囉…然而一杯酒除了飲還要聞，剛斟時候聞和搖幾搖放幾放後的味道截然不同，而味呢，又有花香、果香、雲哩拿、草莓等十萬幾種味，只是唔知我係咪長期受鼻敏感折騰所以唔多聞得出呢？orz…之前參加了某咖啡店咖啡講座，咖啡原來又可以聞一餐，我又唔係好聞得出…哈哈…

小小一杯飲品蘊含無限智慧，大把野可以俾我發掘。不過，我到而家都仲未記得熟最common的幾隻提子的nose、after taste等特色…看來真需要點時間。見人家品酒，聞幾聞就知係邊隻提子，又估到係邊度產地，很勁的說。

將酒和食物搭配又是一種學問。齋食當然人人都曉，但如何將飲和食配在一起，讓兩者互相帶出對方味道特質，引發最佳味覺享受(我好像在寫poster copy﹗哈哈)，就係好有興趣研究呢樣，不過路還很遠，我還只停留在聽人家講的階段…

我諗在我研究品酒有成之前，可以先研究邊隻咖啡配邊隻cake有最佳味覺效果，成本低好多…

(17/2/12後按：卒之，西粉沒學成，illustrator也沒學成，品酒更是沒學成…成篇文…係日文應該算係有啲成績了？)