[日劇]《深夜食堂》~滿載人情味的味覺回憶

我記得n年前有本書係講味覺回憶的(但我search唔番個名…竟然search到這本鮮奶的書《成長中的人情味》喎﹗)um…anyway…其實看這部劇是源於偶然在商務揭了一輪原作漫畫，好像滿有趣喎﹗

重點是，淡淡然但有人情味，看完會有點反思，這種劇我喜歡啊﹗更正的是…一集才廿多分鐘，難怪見到有博文說可以睡前看一集，然後快快樂樂入睡(呃…但有啲菜會看得人很肚餓的說…)

30/6/12後按：完成了~

如果我到這店的話…我諗我會點…

草菇煮豆腐…哈﹗最有味覺回憶(aka…這是我娘煮的餸菜中最喜歡的一道…呵)嘛…

um，每集就係從繁華的新宿慢慢pan入master位於小巷的小店，呢家店每日凌晨12時營業至早上7時，menu只有圖中這些，但只要有材料客人點的菜都master都會做的說。

而呢家店聚著五湖四海的人，有黑社會(流星會？我講緊小虎…哈哈哈)、脫衣舞娘、av男優、演歌歌手、未出道的偶像、食評家、OL三人組等，大家聚在這裡其實都唔會叫豚汁定食，都有自己喜歡的菜…呃，集集master都會煮定一堆豚汁定食架喎…咪好浪費？

講起master和家店獨特的經營手法我就諗起《溫柔時光》的咖啡店(《白熊咖啡廳》也如是？)，也是很獨特的讓客人親手磨咖啡粉，之後master才去沖成咖啡，then家店也是客人聚腳的地方，從傾談中解了客人心結外店主的也解埋，幾神奇﹗暫時《深夜食堂》都係以客人很有味覺回憶的食物去解佢地既心結，master的過去反而無乜講喎﹗

(阿master…小林薰…硬覺得薰係女仔名…估唔到原來是大叔…囧)

um…雖然話係家常小菜，不過牛油拌飯和八瓜魚腸仔又簡單得過份吧…那個薯仔沙律或蛋治都要先處理一吓薯仔和蛋先丫…(咦…我又講故駁故？)

暫時看到第一輯的尾，最複雜的應該是豬扒蛋飯吧？(笑)，那集拳手愛上單親媽媽的感情線好似無乜舖排的(咁廿分鐘你想人地舖得幾多呢？)…拳手說只要嬴咗就會去master的店度食呢個豬扒飯，今次的比賽佢仲諗住嬴咗就向媽媽求婚(﹗)，只是最後無嬴出，咁佢帶住失望的心情去店度多謝各人的支持時，master竟然弄了碗親子丼，媽媽、阿女和拳手就咁排排住的放著一人一碗親子丼，好溫心啊﹗

um，master就係咁唔聲唔聲好似滿不在乎咁，但又關心住食客們的事喎，有時見佢地心情低落就會特別整啲special edition出來…得閒又唔收人錢(咁佢點維皮呢？)…據說，哀而不傷是這部漫畫的得色，咁劇集因為只有20多分鐘長度，既要講食客的故事，又要講主題食物的味覺回憶，跟住又穿插食客們的互動，基本上啲往事都係簡單帶過，簡而精的，沒有半點煽情但又扼要的點出重點，完。完咗就有食客介紹個食物點整…弄得我睇完都想試吓﹗

可快手完成的長度和頗有心思和餘韻的劇情，呢個combination是幾詭異的。

但係…那個牛油拌飯真係太誇張了﹗咁簡單都得？下次我都整道豉油撈飯好了﹗

簡單扼要但又言簡意賅，最重要是淡淡然得來透出濃濃人情味，初看頭一兩集時覺得不甚了了，但睇睇吓被吸引了一集一集的看…呀﹗有這種小店真好啊﹗

btw，看《日本進化》提到酒井順子在她的書裡講過香港是對單獨一人的食客不甚user-friendly，因為香港很多食店最少都要二人枱，見你一個人但霸兩個人位會miu咀的說…呀…諗起上嚟又係喎…呀﹗下次去壽司國時都好想幫襯吓呢種小店呢…(我都係唔好做菜了…沒天份…哈)

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30/6/12後按：花了13日，前後兩輯都看完了，個人覺得第一輯故事比較溫心和有印象(雖然啲餸有啲好HEA…哈﹗係呀﹗我講緊牛油拌飯呀﹗)，第二輯就有啲…呃…牽強(或者有咁啱得咁Q…？咁啱喜歡食冷麵就係刑警追查了十幾廿年的犯人…之後阿妹出城做野搵家姐，又咁啱喺呢家店度撞到，仲神奇過叮噹個百寶袋喎﹗呃，雖然有市川實和子、酒井若菜好些以前睇日劇成日見的熟悉面孔，但故事推銀度頗高…呃…

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