食食食：Tea & Herb, 福元湯圓

語有云「三人行必有我師」，今有「三人行必有勁食」。

今次挑戰地點是炮台山~
首先是位於蜆殼街的「Tea & Herb」。基於本人是十年都唔會去炮台山一轉，行入去…原來有好多食店的說﹗oh，其實那頭都有好多office building，有寫字樓附近必有食店…係我少去…我娘了…

Menu上有前菜(份量可轉主菜)和main course，咁第一次去食就小試一下。main course可散叫或套餐上，跟餐呢(這個叫法很茶餐廳…-_-0)可選湯/沙津和有餐飲。

湯沒記錯有個蕃茄甚麼甚麼湯，身為白湯迷的本人點了上圖的西蘭花忌廉湯，濃濃的忌廉湯滲著西蘭花碎，香滑兼之有咬口(我最怕將西蘭花煮到溶溶爛爛放進湯就算 的東東…)，不錯。沙津沒試，要看飯腳的評語了(生菜是本人大敵的啦…)。麵包有粗燕麥粒，正正是本人最熱愛的口味…卡卡…店家的姐姐細心的來回問需不需要添包…其實我想架…不過要留番個肚食其他…嘻嘻…


忘了甚麼汁伴羊扒，羊扒煎得香軟嫩滑，點一點伴碟的汁已十分正~。不過個人最愛還是旁邊的芝士焗蕃茄，蕃茄上少少的芝士十分香口，反客為主…比主角羊扒更搶鏡…

左為XO醬蝦帶子炒埋一碟，算是中西fusion嗎？XO醬沒家母買那個唔知乜牌子出品的濃和辣，沒蓋過蝦和帶子本身的鮮味，原來XO醬炒意粉配搭都不 錯…可以返屋企試吓…。右為意粉黑松露汁巴馬火腿意粉…哈哈，巴馬火腿啊…之前試過食熱過的版本，乾到尤如硬食金華火腿，這回應該是上碟後才放上去，還是依舊juicy…不過對整碟意粉味道好像沒多貢獻/關係？﹗哈哈，不如俾舊蜜瓜我伴著吃？﹗哈。即係呢，黑松露汁的味…應該有吧？聞下去頗香，吃下去就唔太覺…哈…意粉配雜菌，實好食既…咪話我話…

左為飯腳點的「輕井澤藍苺茶」…加為Earl Grey tea，自從某日公司突然出現這個茶包…本人即搶住沖了幾日，最近迷上了這個茶的味道(XDDDD)。個茶泡得很濃…幾近澀…我們在迷惘之中試著加奶和方糖調味…發現…原來變了奶茶…是唔多好味的…

三個人三個餐，每人$110上下，小店招呼周到，食物水準不俗(主菜pasta類較多，食肉獸想鋸扒選擇就不多囉…要挑的話…)，人少少去的話唔使等太耐坐位都ok舒服，值得支持的小店啊﹗

Tea & Herb@開飯

上面Tea & Herb其實都有甜品既，不過cheese cake呀lemon tart…(常在等上堂前在太平洋咖啡食的啦…)聽起來好像無幾可食的湯圓較吸引，就去隔離無幾遠的福元挑一挑。

$14 蚊五粒湯圓(可選齋花生/芝麻餡，或兩種味都有)，早就聽聞有爆餡奇技，一吃…嘩…真係喎…有相你睇，湧到要阻止都阻唔住，想話佢用料唔足都幾難。花生有 嚼勁，芝麻香滑，加埋滑溜的皮…對照家裡冰箱那些X川湯圓(個皮是煮十年都唔透…連住餡那一邊總係unun地的…)，這店的實在太令人滿足了…

原來鰂魚涌也有分號，這下好了…放工可以去食一吓…卡卡…(子大人資料提供…原來這家分號摺了…)

福元湯圓@開飯
飯腳報告：Tea Herb & 福元湯圓(湧出來的饀啊~)
仁兄：紅磡潮食 - 生記鹵味/福元湯圓