2008/08/28

又來即食~一個人的關東煮

這個就是我今天的晚餐了﹗


這是今天去崇X的奇異發現,高級喎﹗有蛋喎﹗見無話自己高級的一款賣22.8蚊,高級又有隻蛋的都係俾多兩蚊,梗係試高級呢個啦﹗

由於有隻蛋唔叮得,要用明火煮食,餓鬼出山,加埋本人最近很熱愛的紀文魚肉豆腐一鑊熟…

評價呢…

湯底:有疑似昆布乙條,真係唔得佢死。個湯好夠味,好地道風味。係唔夠多,我落了少少水~

食物順時針去…

12點位置--蛋:千年老蛋,咬下去蛋白係一層層的,怕且係煮咗好耐先入袋。或者呢款係關東煮特色?﹗不過都OK既,蛋黃係鮮黃色的,唔老。索埋啲湯唔錯…

兩點位置--芝士魚餅:這個是我加料的,貪得意試一下這個(又係)紀文的出品。魚餅咬下去軟綿綿質感有點綿花糖感覺…係咪我俾魚蛋影響太深呢?好像無乜咬口,唔似食緊野…係塞咗PAT入口即溶既野入口…。中間的芝士係一PAT的…我仲expect如芝士年糕咁可以扯開一條…

這個個人不太喜歡…

3點和4點位--獅子狗/魚條:嘩,好淋好像就快溶咁,好似打邊爐一開始掉入去食完先記得拎番上呢既魚蛋咁…唔得喎…provided that我只係加熱咗5分鐘都無呀吓﹗

8點位置--魚肉豆腐:這又是加料item,得到最高評價,一煮湯就好掂﹗

11點位置--蘿蔔:其實平常我不吃一舊舊的蘿蔔(但我勁愛吃蘿蔔糕喎…),睇日劇見啲人整一煲咁既野一定搶蘿蔔吃,那沒我就試一吓吧…喂,得喎,鹹鹹地既湯味掩蓋蘿蔔本身的苦味…係繼隻蛋之後另一比較正常味道的item…

中央位置--魚餅:又係煮了一萬年的item,不好吃不好吃…被呢舊餅遮住了在底下的疑似蒟蒻物體不錯…索了湯嘛﹗一定夠/好味囉…

地雷特工評分時間:(容我抄一下影大的風格﹗XDDD)

地雷度:10分(5分滿分)
翻炒度:0分(5分滿分)
推介度:-5分(5分滿分)<--如果俾仇家的話係10分…

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琴日偶然見到八兩金父子(後面黑色企定的兩個,被攝入鏡的…不好意思了…),嘩,背住鏡頭的是八兩仔嗎?佢以前好可愛吓架喎,而家走PUNK/ROCK路線…好驚喎…

最重要的是,佢地仲keep住呢個「父子同心,其利斷金」裝的說。好warm。




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22 則留言:

  1. 達奇‧雞5/8/13 22:59

    我接受不了在熱湯中的芝士呢...*___*
    我也覺得, 魚肉豆腐會是最好吃的~hee
    下次, 到便利店買新鮮的關東煮?

    29th Aug 2008 04:26 AM

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    1. 我喜歡日式芝士焗年糕那種芝士質感,這個魚餅的芝士是液體狀的,加埋那個口感極怪的即溶魚餅,整體感覺令人極度不安…
      其實,還是廣東魚腐最好味…
      7仔的關東煮我試過一兩次…都ok呀,不過我通常忍唔住去咗篤魚蛋和燒賣…
      1st Sep 2008 10:03 AM

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  2. dengelina5/8/13 22:59

    "我接受不了在熱湯中的芝士呢"
    x2
    The only thing that I like about o-den is the turnip. I might as well have a bowl of pig skin turnip fishball at yum cha lor. :)

    29th Aug 2008 09:52 AM

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    1. a bowl of pig skin turnip fishball--i love this too~
      my ultimate favourite is hot pot! i like whatever kind of balls, esp. fishball with soup inside~
      1st Sep 2008 10:06 AM

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  3. 李小球5/8/13 23:00


    本身好鍾意食關東煮的,不過呢包野真係......完全令我提不起興趣......

    29th Aug 2008 10:52 AM

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    1. 我又為大家掃雷囉…
      本來我好高期望的…
      1st Sep 2008 10:06 AM

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  4. 夠吃嗎? 是小食定正餐?

    29th Aug 2008 11:39 AM

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    1. 純粹係上完堂夜麻麻口痕消夜(但時間係9點幾…哈哈)
      都夠既…
      1st Sep 2008 10:07 AM

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  5. 你呢篇真係驚嚇度滿分.....不論是食物還是人......................

    29th Aug 2008 12:01 PM

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    1. 能刺激疲憊的精神狀態!!!!!呵呵呵
      1st Sep 2008 10:08 AM

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  6. 做乜唔自己煮哦?食得咁痛苦!

    29th Aug 2008 12:14 PM

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    1. 自己煮無呢啲貪得意即食野咁過癮嘛…
      1st Sep 2008 10:09 AM

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  7. Mr RiceBall6/8/13 20:30

    有好些現成的おでん是很好吃的啊,不過嘛,這個看樣子就有點...哈,有可能是現成所以食物浸太久都軟掉了
    我還是去7-11自己挑好了,我愛吃獅子狗

    30th Aug 2008 17:58 PM

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    1. 實在係浸得太勁啦,完全溶解食物因子,勁難食難食難食…(狂吼…)
      我愛魚餅…一眾魚肉類物體…
      1st Sep 2008 10:10 AM

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  8. 見到都驚...
    淋晒...orz
    不過一向都對oden 冇興趣...

    31st Aug 2008 20:02 PM

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    1. 我將掃雷視作己任嘛…
      關東煮我ok啦,我熱愛港式hot pot多點…
      1st Sep 2008 10:11 AM

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  9. 我不愛吃oden :P
    看到八両金倆父子再穿父子裝還是蠻窩心的,之前還聽說看到阿仔不願走在阿爸左右的...

    31st Aug 2008 22:39 PM

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    1. oden我ok啦…不會特別煮來食…
      阿仔不願跟住阿爸嗎?這個父子裝我都覺得好warm呀,話晒家陣啲小朋友好自我,未必肯癡父母咁實架嘛…
      1st Sep 2008 10:13 AM

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  10. 我都見過佢地2父子幾次..但印象中佢地好似成日都穿同一套衫咁

    2nd Sep 2008 16:56 PM

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    1. 我在老銅成日見到佢兩父子的說…
      一來父子裝易認,二來阿爸啲古龍水好勁,遠遠都聞到…
      4th Sep 2008 09:38 AM

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  11. hehaheidi6/8/13 20:35

    我記得台灣7仔的關東煮很不錯的~每次去台灣都一定要食~香港的好像有出過,但朋友話好難吃,跟台灣是完全兩回事......
    可能是喜歡吃有口感的食物,對這包野真敬謝不敏了...而我吃過在紀文買的關東煮中有一件白色的大大件魚餅物體,又是太淋,覺得在那碗關東煮中最難食的,比有年糕在入面的"福袋"更難食...

    7th Sep 2008 11:23 AM

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    1. 那沒去開台灣就要試一下了…
      我在sogo見唔到紀文出的oden呀…只有這個奇奇怪怪的牌子出的兩款。實在啲魚餅類物體味道還可以的,只是浸得太耐已淋晒了,正正就是我最怕的煮過龍口感…所以試過一次…學你話齋…敬謝不敏了…
      也許,自己弄個來吃會更好…哈哈…
      7th Sep 2008 19:30 PM

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要講幾句嗎?﹗XD