掃雷特工自白書

開飯此網頁實在很偉大，為我等內置食店資料庫不齊全的為食精提供無限靈犀，不過我份人「包拗頸」，人家說好(難)食講到天花龍鳳都好，本人還是半信半疑，不到黃河心不死，試咗先算。

因為本人信奉莊子智慧：「子非魚，焉知魚之樂？」你又唔係我，又點我鐘唔鐘意呢？﹗
(又是莊子智慧，大無畏精神者，即是「以有涯追無涯」了…)

搵食茫無頭緒時去「開飯」一吓實在不錯，簡單打幾個關鍵字就能搵到大堆店家，附有大堆食評讓閣下自己慢慢諗。看著看著，份量多少、味道濃淡、價錢平貴、氣氛、服務、款式多少等其實都好主觀，很關乎食客本身性格、嗜好、出身等，也有太多外圍因素影響，如邊個時段去食啦咁。服務既野係invisible goods，很難做到一模一樣，即是說撞手神。我們總不能整啲客觀又可量度的standard出嚟衡量店家做得好唔好，唔通食飯要帶埋磅、溫度計度重量和 熱度，計時器計店員上菜、埋單時間長短(咁合理時間又點定出嚟呢？﹗)…

你估而家customer hotline規定電話響3吓內一定要接聽咩…

看 「開飯」最好是睇樣板…因為很多食評都有影相，看上某家店就是不停scoll上scoll落的看看食物合唔合自己心意，說到底過到自己條脷那關才最重要 嘛。試完原來唔錯有驚喜當然好，結果中雷亦無野架，試咗唔得咪唔再去囉。做人既野開明啲包容啲，唔好咁俾多框框限死自己啫。點知間店會唔會10年(或日) 之後係一條好漢，上次去勁難食但下次去超級好食，誰知呢﹗

我係幾怕大圍諗食乜時有人用「人地話這家店乜乜乜乜」來做去/唔去的理據，喂，係你食過定人家食過先？﹗(而通常講那個都未去過的…)人家的評語可以是reference，總不成是做決定的依歸吧。

我太包拗頸嗎？﹗古人智慧「唔賭唔知運氣好」， 到底世上不會有兩個口味一樣的人，不試一吓又點知會唔會有意外驚喜(也是這個原因所以我看過這麼多爛戲…)。

打從以前我就不喜歡看雜誌的碟/影/視評，掛上個「評」字就如專家上身評這評那，講到底還不是product不是作者的cup of tea…其實我幾怕這種扮客觀(或專家…雖然可能很多真係專家嚟既…)的主觀，作者好「客觀」的評人家時，那把尺不就是自己的主觀喜好？難道我可以去度梁 影帝的演技度…或容天后的歌喉度…

所以呢，看官台那個偉大頒獎禮懶係公正嚴明的，我更欣賞TBB的真心圍護自己友作風…我係幫自己友架咋，你吹咩﹗

真小人其實比偽君子可愛得多，我見得多，信我﹗(Oh，我在扮客觀的叫人信我的主觀感覺嗎？﹗XDDDDD)