本周食記： 巴依、源記

話說友人看了此文就蠢蠢欲試，實在真係唔錯喎﹗

羊呢…多年前去北京旅行時吃過一家街角小店，入到去真係好似去咗大漠咁(provided that我對新彊、蒙古的印象係來自《成吉思汗》和《神鵰俠侶》的…卡卡…即係一班人逼喺個帳篷入面，一枱面都係馬牛羊，件件乾既無汁的，一手拎起大過我塊面的羊脾齒，一手拎住啲馬、羊奶(酒)狂飲…跟住會有啲疑似深圳民族民化村的dancer出來歌舞娛賓…)…扯遠了，那家店的羊肉很香很好吃，不過就係勁乾(唔知係咪我無點醬汁…，同埋香料超多超濃味，食完返酒店刷咗幾次牙都洗唔甩陣味…(我不怕羊的羶味，就怕食完喺個口有有陣刷唔走的一陣味)

吃完這家巴依呢，我深深覺得佢係有港式化的說。是少了點地道風味，但相對易入口囉。(這就是World's localization了…)

我們叫了：

1. 羊肉串…眼看得見上面舖滿了勁多香料，烤完上枱仲熱騰騰的，拎起一串咬下去好不暢快。只是略縑細舊咗啲…無得扮大《神鵰》啲大汗咁大啖齒(開飯說這家店是新彊菜…怎麼我常拉去講蒙古？XDDDDD)

2. 白切羊肉…唔知呢，感覺很港式，凍上的羊肉伴著一個「杰杰」地的汁…但…又相當好味喎…

3. 青椒皮蛋…皮蛋個蛋黃(皮蛋的係咪叫蛋黃？)略硬，無平時的「lim lim」感覺。味道有點酸酸甜甜的，頗開胃。

4. 干煸四季豆…其實平時我唔食四季豆架…不吃白不吃，試吓囉…又ok喎…炒得很熱﹗同埋很鹹

5. 甚麼甚麼炒貢菜(這lu大指正﹗)…點解淨係得菜kwant(都唔知點拼…囧…)，無葉既？

6. 炒土豆絲…原來土豆即係薯仔…umum…炒得很爽口…會不停夾不停食的說…

7. 羊肉餃…好好味喎…羊肉切晒碎粒但好香羊肉味，唔點汁都好夠味…正啊…

8. 羊肉薄餅…碎碎的炒羊肉(加咗好多洋蔥和紅蘿蔔)加點青瓜舖到薄餅上捲埋食…突然覺得自己食緊北京填鴨…哈哈…

9. 乜野乜野羊鞍…比想像中細件呢…個汁感覺有點像中式牛柳個汁，很港式的說…我仲以為可以扮蒙古人齒羊脾添…(btw，羊脾可以預訂，成大隻328蚊…)

10. 水煮牛肉…我不吃…skip(雖然…其實我係試了一片…哈哈…)

11. 甜品：有酸奶和莫卡乜野古古力布甸，酸奶那個吃了一口…真係很酸呢﹗(這是廢話，明顯地…)，古古力布甸很香古古力，很不錯…但…新彊興呢啲甜品架咩？酸奶好似較似樣喎…

除了item 1和8，其餘都是套餐內容來的(我們本來散叫，但店家姐姐suggest我們叫餐，仲俾我地換想吃的東東…又送多個甜品…呵)，夾夾埋埋每人130蚊…價錢很相宜啊﹗可以再挑過…(雖然地點是比較山卡啦就是了…)


轉陣再去源記挑了個桑寄生蓮子蛋茶，唔知點解落咗喺糖水度既蛋係好食啲的說…

個「甜品專家」字樣很old school~

同場加映：


行經灣仔見到呢座新商廈時我都有疑問…個led屏幕想點既呢？又唔係完全向街…但招租…又明顯係俾街外人睇…奇怪奇怪…