深夜(自制)食堂~南瓜湯

人家是SUNDAY DRIVER，我是HOLIDAY COOKER…哈哈哈哈哈﹗﹗﹗(<--這是甚麼爛英文…)

ANY肥，上次的蘑菇湯後小的又作出新的挑戰﹗


睇了一堆食譜有啲用南瓜蓉有啲用新鮮南瓜，既然有大個攪拌器喺度當然選新鮮的啦，不過樓下惠X只有祖國出品，而且切到鬼咁近皮邊，青色仲多過橙色，於是是無乜南瓜味的碗成品…(泣)

ANY肥，這次煮出來的是二人份量，落了一包南瓜(不要問我有多少克…XD)，一個薯仔(抱著唔剩倒晒落去的心態，其實應該唔使更多，係加啲蓉蓉地既質感落個湯度啫志在)，3/4至半個洋蔥(今次切到我喊了…)和一粒仔蒜頭，照樣係一盒雞湯，而，我終於肯買番盒牛油了﹗哈哈哈﹗

南瓜比較快熟，但薯仔就要煮得耐啲，煲了好一陣(食譜說要半個鐘左右)，就可以拎去攪拌了…

其實洋蔥我落得有點太多，加上啲南瓜本身又少又無乜味(阿娘話…買日本嗰啲丫嘛…呃，樓下惠X邊有呀﹗)，於是出品似薯仔湯多啲…XD

攪前和攪後，因為我落了足足一整個薯仔，出嚟都很CREAMY的說…

再翻煮一吓就成功，參考之前食的西餐店家做法，將留起的南瓜和薯仔粒跟牛油洋蔥和蒜頭粒炒呀炒，香咗(同LONE LONE地)後就落番啲湯去煮，不過都係唔夠店家造的那麼外皮香脆，我諗佢可能烤或者焗過嚟…UMUM…(托眼鏡)


製成品都不賴呀﹗係唔夠南瓜味啫，下次落個細啲既薯仔和買番阿娘指示的日本南瓜應該會更好吧﹗

話時話，我愛上了令我煮湯無煩腦的德國佬攪拌器，下次挑戰乜野好呢…XDDDDDDDD